近日,集團所屬陜西糧農(nóng)健康食品科技有限責(zé)任公司“中國好糧油”洛川生產(chǎn)基地功能提升改造項目——蕎麥擠壓掛面中試生產(chǎn)線正式調(diào)試生產(chǎn)。
蕎麥擠壓掛面生產(chǎn)線依托陜北豐富的原料優(yōu)勢,采用配粉、高溫熟化、擠壓等先進工藝技術(shù),產(chǎn)品油黃透亮,蕎麥粉添加比例可達80%-100%,口感筋道爽滑,特點明顯突出,可填補國內(nèi)市場空白。
蕎麥擠壓掛面是對雜糧產(chǎn)品深加工的有效探索,也是國家“優(yōu)質(zhì)糧食工程”的推進實踐。為豐富西瑞系列健康產(chǎn)品注入新活力。