本網(wǎng)訊  7月4日，陜西省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展調(diào)研專家組一行走進陜西糧農(nóng)集團有限責任公司（以下簡稱“陜西糧農(nóng)集團”），對該公司進行預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展調(diào)研并舉行了深度務(wù)實的交流座談。

據(jù)介紹，該調(diào)研組是經(jīng)省政府分管食品工業(yè)的領(lǐng)導批準，由省辦公廳、省工信廳和省食品協(xié)會有關(guān)專家組成而開展全省預(yù)制菜調(diào)研工作的。陜西糧農(nóng)集團黨委書記、董事長劉利民，陜西糧農(nóng)集團副總經(jīng)理王生林及集團各分管部門負責人參加并分別介紹了集團公司籌備調(diào)研預(yù)制菜的詳細情況。調(diào)研組一行首先參觀了陜西糧農(nóng)的系列產(chǎn)品展廳，觀看了視頻宣傳片介紹。

面對自2020年以來，疫情催生加快形成的預(yù)制菜浪潮，陜西糧農(nóng)集團以國企品質(zhì)和責任擔當，及早布局規(guī)劃，持續(xù)推進，以自有的優(yōu)勢資源積極助推陜西預(yù)制菜的發(fā)展。

王生林說，陜西糧農(nóng)集團是2012年7月掛牌成立，是陜西省委，省政府和省國資委整合六家省屬國有兩種企業(yè)組建而成的省屬國有大型糧農(nóng)企業(yè)，是全國最早成立的省級糧農(nóng)一體化企業(yè)和全省首批國有資本投資公司試點企業(yè)。

作為陜西省屬國有公共服務(wù)類企業(yè)，陜西糧農(nóng)承擔著保障區(qū)域糧油市場供應(yīng)安全、示范引領(lǐng)陜西糧農(nóng)產(chǎn)業(yè)的重要使命。公共服務(wù)類業(yè)務(wù)為省級儲備糧管理、軍糧供應(yīng)；競爭類業(yè)務(wù)為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)開發(fā)、糧油食品加工、農(nóng)產(chǎn)品物流與貿(mào)易、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)、產(chǎn)業(yè)金融服務(wù)等。

陜西糧農(nóng)集團自成立以來，以“打造國內(nèi)一流、西部領(lǐng)先的現(xiàn)代化糧農(nóng)產(chǎn)業(yè)投資集團”為總目標，積極推進全產(chǎn)業(yè)鏈、全供應(yīng)鏈、全價值鏈的三產(chǎn)融合發(fā)展戰(zhàn)略，始終保持著持續(xù)穩(wěn)健增長的良好態(tài)勢，相繼榮獲國家級糧食和物資儲備、好糧油示范企業(yè)、糧油產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、放心糧油示范工程示范加工企業(yè)、通用小麥粉企業(yè)標準領(lǐng)跑企業(yè)、第一批國家級應(yīng)急保障企業(yè)、疫情防控重點保障企業(yè)等榮譽稱號，其綜合實力位列西北糧食行業(yè)首位、全國糧油行業(yè)省級企業(yè)前五、全國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)38位、陜西省百強企業(yè)28位。

劉利民表示，“十四五”時期，陜西糧農(nóng)將以“保障糧食安全、服務(wù)鄉(xiāng)村振興、引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展”為使命，加快構(gòu)建新格局、拓展新空間、培育新優(yōu)勢，加大從“糧”到“食”專業(yè)嬗變，大力實施“1355”戰(zhàn)略，即實現(xiàn)“再造一個新糧農(nóng)”奮斗目標，積極構(gòu)建“人才隊伍、科技創(chuàng)新、資本運營”三大支撐平臺，大力實施“產(chǎn)業(yè)協(xié)同、項目驅(qū)動、品牌引領(lǐng)、機制變革、對標一流”五大戰(zhàn)略舉措，扎實推進“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、糧油儲備、糧油食品加工、農(nóng)產(chǎn)品物流與貿(mào)易、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)”五大產(chǎn)業(yè)板塊高質(zhì)量發(fā)展，實現(xiàn)從資源驅(qū)動走向資本驅(qū)動，企業(yè)內(nèi)核、機制和文化發(fā)生根本轉(zhuǎn)變，成為提升農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新能級的推進器、促進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的引領(lǐng)者，建設(shè)成為行業(yè)領(lǐng)先、全國知名的農(nóng)業(yè)和糧油食品產(chǎn)業(yè)投資集團；并以國企品質(zhì)和責任擔當，積極助力陜西預(yù)制菜高質(zhì)量發(fā)展。

陜西省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展調(diào)研專家組組長陳俊在調(diào)研中指出，現(xiàn)在各地都在搶抓預(yù)制菜發(fā)展機遇，在省里大政策出臺之前，一定要做好地方實施辦法；做好園區(qū)規(guī)劃，要選擇好產(chǎn)品，預(yù)制菜一定要具備陜西特色，B端是基礎(chǔ)，是保運轉(zhuǎn)的，要做好應(yīng)用場景的選擇，要充分利用遍布城市街區(qū)的便利店帶動C端這個最好的載體，把產(chǎn)品選擇、應(yīng)用場景選擇、渠道選擇結(jié)合起來，確定陜西糧農(nóng)的產(chǎn)品，要走大企業(yè)、龍頭企業(yè)的發(fā)展之路；讓陜西預(yù)制菜走向全國。

預(yù)制菜調(diào)研組副組長、陜西省食品協(xié)會秘書長林曉平說，預(yù)制菜是我國現(xiàn)階段產(chǎn)業(yè)融合、變革、創(chuàng)新的一種嶄新的業(yè)態(tài)，必然要匹配嶄新的商業(yè)模式，它是動態(tài)的，所以要用全新的、實踐的、創(chuàng)新的觀點看待這個社會現(xiàn)象。預(yù)制菜屬于食品，就要有自己的品牌，陜西糧農(nóng)要以國企品質(zhì)扛起這面大旗。因為預(yù)制菜符合國家產(chǎn)業(yè)發(fā)展的趨勢，符合產(chǎn)業(yè)導向，也符合陜西追趕超越的戰(zhàn)略規(guī)劃，也符合陜西糧農(nóng)和陜西食品工業(yè)健康平穩(wěn)持續(xù)發(fā)展的這種客觀需求。正因為這種需求，最后落腳點就是廣大消費者、是人民群眾對美好生活向往的反映兌現(xiàn)。此外，做中央廚房預(yù)制菜，戰(zhàn)略定位一定要明確，一定要事半功倍；陜西糧農(nóng)要有預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈的思維，不是一般的小打小鬧，這應(yīng)是數(shù)字化的食品工業(yè)，是人工智能的食品工業(yè)。它是一個全新的產(chǎn)業(yè)概念，這樣的三品建設(shè)，每個環(huán)節(jié)都要考慮周到細致。任何一個產(chǎn)業(yè)的環(huán)節(jié)都不能丟掉。

會上，陜西省辦公廳、省工信廳的專家分別發(fā)表了各自建議和觀點分享。